2022年11月10日に発売された『ゆるキャン△14巻』に出て来た、ミニピザを作ってみました。
なでしこ達、野外活動サークルが新入部員勧誘のために餃子の皮を使ってミニピザをつくるのですが、美味しそうだったので小学生の息子と一緒に作ってみました。
作中ではダンボールピザ窯で、ピザを焼いているのですが、今回はオーブンを使用しています。また特にレシピの記載はないので、多分こんな感じかなーと、想像で作っています。
【トマトミニピザ 6枚分】
《材料》
餃子の皮 12枚入 / ピザソース適量 / 市販のミートソース1袋 / ベーコン2枚ぐらい / バジル6枚 /ピザチーズ適量
《作り方》
オーブンを温めておいて、天板に餃子の皮2枚を重ねて並べ、ピザソース、ミートソースを塗り、ベーコン・バジル・ピザチーズをトッピングし、220℃のオーブンで7～8分焼く。(チーズが溶ければOK)
【タルタルエビミニピザ 6枚分】
《材料》
餃子の皮 12枚入 / 市販のタルタルソース適量 / ゆで卵1個 / 下処理してあるエビ(フライパンで軽く焼いておく) /ピザチーズ適量
《作り方》
オーブンを温めておいて、天板に餃子の皮2枚を重ねて並べ、タルタルソースを塗り、軽く焼いたエビ・ゆで卵・ピザチーズをトッピングし、220℃のオーブンで10分ぐらい焼く。(エビに完全に火が通りチーズが溶ければOK)
作中ではアボカドや生のトマトを使用していますが、息子が苦手なのでこちらのレシピには入っていません。
餃子の皮に好きな材料を乗せて焼くだけなので、とても簡単でした。他にも色々なトッピングを試しても楽しいかもしれません。
食感はクリスピー生地のピザのようで、サクサクしてとても美味しかったです。餃子の皮なので薄いから腹持ちないのかなと思いましたが、満腹感もあり大満足でした。
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